イエロージンジャー

ちょいと咳風邪をもらって、ゴホゴホしていたら、こちらの知人がYellow Ginger(黄色い生姜)をくれました。



まあ普通の生姜で中身が黄色いやつです。



これをみじん切りにして・・・



コップに入れて・・・



お湯をドバ〜〜ッ・・・・



不通に生姜と比較して、辛味はなく、結構美味しかったです。

みじん切りが面倒ですけどね。
コメント

ターメリックも、しょうがも、皮に栄養があるそうですので、次は皮ごと切って煎じると効果大かと。

  • yoshi@anilao
  • 2013/05/26 16:33
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